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直川

レストラン コリーヌ  (直川カントリー倶楽部内)ジビエ丼や薬膳料理など直川の味が楽しめる

野草たっぷりの薬膳料理(1500円)要予約
  • 猪鹿丼スペシャル(880円)
  • 猪鹿丼(500円)

春は野草の季節です。寒い間に溜め込んだ余計な毒素を排出する強い味方!天然のお薬でもある野草をたっぷり食べましょう!

コリーヌの橋迫さんはとても野草に詳しく、体にやさしく馴染み深い味の調理法が得意です。

薬膳メニューは予約制となっています。お食事の際には、体調や野草の種類などについてアドバイスもいただけるかもしれません。

ぜひお越しください。

 

 

ゴルフ場の敷地中にあるレストラン「コリーヌ」はお食事だけの立ち寄りも歓迎です。

仲良しの橋迫姉妹が切り盛りするここは、料理はもちろんのこと元気がもらえる場所とあって知る人ぞ知るスポット。食事は楽しく健康にをモットーにしている二人。

地元愛に溢れ、健康を考えた味つけは奇をてらわず馴染みのある調理法を心がけているそうです。人気のメニューは「猪鹿丼スペシャル」、「猪鹿丼」、「猪鹿コロッケ定食」のほかラーメンなどがあります。2018年7月からは「薬膳料理」も新メニューとして登場しました。医食同源の言葉のようにサプリメントや化学調味料に頼らず自然の美味しさと栄養をみなさんに伝えら れたらという思いで始めました。直川の野山で採れる野草にも詳しく、どんな体質に効果があるのかを熟知したうえで調理し、見た目にも色合いに工夫を凝らした盛り付けになっています。お食事を希望される場合には事前にお問合せください(要予約)。お食事の際には薬膳についてご相談してみてはいかがでしょう。楽しくて、ためになるお話しが聞けるかもしれません。

コリーヌとはフランス語で丘という意味があり、ゴルフ場の芝生がゆるやかな曲線を描きまるで丘のようです。全面ガラス張りの店内からも四季折々の借景がお楽しみいただけます。


「カラダよろこぶ今日の薬膳」
料金/1500円
★前日までの要予約(野草収穫の都合のためご了承ください)
★季節により食材は変わります
●お品書きの一例(写真のメニュー)
季節の野草天ぷら、和え物、煮浸し、自家製朝採れ野菜のサラダ、野草おむすび(佐伯産ちりめん入り)、
鹿肉のソテー、お吸い物

〈野草メニューのレパートリー紹介〉
桑の実ジャムと梅ジャムのカナッペ、夏野菜と夏みかんのサラダ、ヨメナ・ごま・佐伯産チリメンの菜飯、
三つ葉・セリ・ハコベの和え物、なす・オクラ・トマトの煮浸し、
クズの芽・ヨモギ・ユキノシタ・オオバコ・エゴマの天ぷら、鹿肉のソテー、鹿肉と夏野菜のカレー、
クコの実・鹿角霊芝の丸鶏スープ、ミツバチの蜂の子ソーメン、アロエの刺身、自家製の豆乳、
シソジュース、ヤマモモ・梅のゼリーなど


Information

施設データ
レストラン コリーヌ データ:
○ 所在地: 〒879-3102 大分県佐伯市直川上直見3757番地
○ 営業時間: 11:00 - 17:00
○ 電 話: 0972-58-3308
○ 駐車場: 駐車場完備
○ 定休日: 木曜日・12月31日・ 1月 1日
      (ただし木曜日が祝日のときはその翌日)
お問い合わせ先
レストラン コリーヌ TEL: 0972-58-3308
佐伯市観光案内所 TEL: 0972-23-3400

Photo gallery

  • 猪鹿コロッケ定食
  • 薬膳料理/三つ葉とハコベの和え物
  • 薬膳料理/すべりひゆの和え物
  • レストラン コリーヌ 店内
  • レストラン コリーヌ 店内
  • レストラン コリーヌ 店内

アクセスマップ

交通アクセス
東九州自動車道 佐伯ICより車で約27分
JR佐伯駅より車で約30分
最寄りの駅: JR直川駅(徒歩約15分)
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